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たまごのピクルス
2024年05月08日 [衣食住]
こんにちは。
身体と心のセラピストNorikoです。

今年に入って何冊か本を
購入して読み終えたのですが
思い切って古本屋さんに
売ることにしちゃった今日この頃
皆さまいかがお過ごしでしょうか?



先日の「お金のエネルギー体験会」
が無事に開催できました。
雨が降るという悪天候の中
わざわざ足を運んでくださった
皆さま
どうもありがとうございました!


「お金は天からの回りもの」

と言われている意味が

お金もエネルギー!

と捉えるコトで
深くご理解いだだけたのでは?
と思います。

これから月一で
体験会を行っていこう
と思いますので
どうぞお楽しみに〜!


さてさて。
今日はひと月前に仕込んでおいた

たまご

を実食してみました〜。

ピクルスのたまご?
常温で1ヶ月も放置??
それってホントに大丈夫???


はい
ワタシも同感です〜。
なので試してみました。

瓶からたまごを取り出して
半分に切ってみると…

たまご2いたって普通のゆで卵♪

恐る恐る食べてみると
白身が歯応えあって
薫製たまごのような食感!
甘酸っぱいマリネの味もグー!

なので早速このたまごを

たまご3ポテトサラダに混ぜて
味付けもマリネ液を足して
マヨネーズ無しにしてみました。


家族の反応は…

うん、全然食べれる!

マリネの味が強すぎる!


と意見が分かれました。
ワタシ的には
マヨネーズに頼らない一品が
欲しかったので
このマリネ味のポテトサラダは

あり

だと思いますが
皆さまのご意見も
知りたいところです。


結論として

ゆで卵もしっかりと

脱 氣
(煮沸してビンから中の空気を追い出すこと)

をすれば長期保存が可能!

今回「たまごの長期保存」という
情報を得たのは海外のYouTube
からヒントをもらいました。
その方は

生のお肉を瓶詰めする

という凄技をされていましたが

正に生きる知恵✨

ですね!

ぜひ皆さまも茹でたたまごを
瓶詰めしてみてはいかがでしょうか!





今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。





books本のエネルギーも循環〜〜♪♪

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