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たまごのピクルス
こんにちは。
身体と心のセラピストNorikoです。
今年に入って何冊か本を
購入して読み終えたのですが
思い切って古本屋さんに
売ることにしちゃった今日この頃
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
先日の「お金のエネルギー体験会」
が無事に開催できました。
雨が降るという悪天候の中
わざわざ足を運んでくださった
皆さま
どうもありがとうございました!
「お金は天からの回りもの」と言われている意味が
お金もエネルギー!と捉えるコトで
深くご理解いだだけたのでは?
と思います。
これから月一で
体験会を行っていこう
と思いますので
どうぞお楽しみに〜!
さてさて。
今日はひと月前に仕込んでおいた
![たまご たまご](/dataimge/1715182869.png)
を実食してみました〜。
ピクルスのたまご?
常温で1ヶ月も放置??
それってホントに大丈夫???はい
ワタシも同感です〜。
なので試してみました。
瓶からたまごを取り出して
半分に切ってみると…
![たまご2 たまご2](/dataimge/1715183478.png)
いたって普通のゆで卵♪
恐る恐る食べてみると
白身が歯応えあって
薫製たまごのような食感!
甘酸っぱいマリネの味もグー!
なので早速このたまごを
![たまご3 たまご3](/dataimge/1715183506.png)
ポテトサラダに混ぜて
味付けもマリネ液を足して
マヨネーズ無しにしてみました。
家族の反応は…
うん、全然食べれる!
マリネの味が強すぎる!と意見が分かれました。
ワタシ的には
マヨネーズに頼らない一品が
欲しかったので
このマリネ味のポテトサラダは
ありだと思いますが
皆さまのご意見も
知りたいところです。
結論として
ゆで卵もしっかりと
脱 氣(煮沸してビンから中の空気を追い出すこと)をすれば長期保存が可能!
今回「たまごの長期保存」という
情報を得たのは海外のYouTube
からヒントをもらいました。
その方は
生のお肉を瓶詰めするという凄技をされていましたが
正に生きる知恵✨ですね!
ぜひ皆さまも茹でたたまごを
瓶詰めしてみてはいかがでしょうか!
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
![books books](/dataimge/1715187286.jpg)
本のエネルギーも循環〜〜♪♪
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